Rengetegen azt vallják, hogy az ételek akkor a legegészségesebbek, ha nem főzzük meg őket, hiszen a sütő megöli őket. Ráadásul sokan az állati eredetű fehérjék bevitelét is elutasítják. Tényleg elfogynak az enzimeink? Jót tesz, ha csak gyümölcsön és zöldségen élünk? Mennyi energia van egy döglött tehénben?
2014. 08. 22. 11:09 | norbertvincze | Napi izés téma
Azt mondjuk én is imádom!:)
De a véleményem és tapasztalatom az, hogy aki így táplálkozik, az az életben nem fog megenni semmilyen húst nyers formában(sütni-főzni meg ugye nem szabad!!!)
A katolikus vallás szerint a hal nem hús, ahogy a fiatal nyúl sem az. (A fiatal nyulat halnak nevezik, így nem hús, vagyis a 40 napos böjt idején is fogyasztható) ;)
Az ember eredendően mindenevő (lásd a fogazatból), azonban nem mindent tud megemészteni (pl fű, kukorica külső burka, dinnyemag,...) Amit nem emészt meg a gyomor, az megy a fajanszba. Ettől függetlenül a tűz felfedezése óta készíti az ember sütve a húsokat. Azóta a szervezet ellenálló képessége a nyers hús fogyasztása terén jóval gyengébb lett. A minden nemű kezelés nélküli húsok nem feltétlenül tesznek jót az embernek. A sózás, szárítás, erjesztés, főzés mind tartósításnak minősül, ami egyrészt sterilizálja az ételt, másfelől emészthetőbbé teszi azt.
Dögevők sem vagyunk (már), így pl amit egy kutya/macska gond nélkül betol az arcba és semmi baja tőle, attól nekünk lehet egy súlyos ételmérgezésünk is (jobb esetben hasmenés, hányás jelentkezik csak).
Nem tudom, hogy mi értelme ezeknek az étkezési hóbortoknak (vega, nyersétel, reformkonyha /ahol már művészek vannak és nem szakácsok/ ), viszont megértem, hogy a főzési szokások változnak, de nem ilyen drasztikusan kellene csinálni.
Én maradok a vegyes étrendnél: zöldségek/gyümölcsök főzve és nyersen, a húsok pedig 90%-ban főzve (a tatár bifsztek és egy enyhén véres steak még nálam is belefér :P )
hát vegáknál is vannak fokozatok vannak akik eszik a tojást meg tejet de olyat is hallottam már akik vegáknak vallják magukat de a halat eszik... szerintem az egész baromság...
A kedvencem:
"ahogy arra sincs magyarázat, miért kell a vegán étrend is a nyers étkezés mellé".
Vagyis, ha már valaki nyersen eszi a gyümölcsöket és a zöldségeket, akkor mi a bánatért nem szopogat el mellé egy kis friss kacsalábat vagy kockáz bele a salátába néhány szelet nyers disznókarajt?!
:)
1. A társadalom egyre feszítőbb problémája a húsparadoxon. (Akit érdekel, nézzen utána, mi az!) Több embert ismerek, akik emiatt lettek vegák.
2. Anno Kiss Kálmán tanító úr szokta volt mondani: - Nem vagyok én állat, hogy füvet egyek, meg vizet igyak! :)
3. Manapság túl sokan próbálnak pénzt, sok pénzt keresni étkezést megreformáló szélhámosságokkal. Van aki a végsőkig elmegy, pl. a "fényevők"....